文章插图
1、将猪肠内外洗净，控干(挤)水，用细盐腌制 ， 装入保鲜袋，放入冰箱保存 。短期使用放冰箱，长期存放放冰柜 。猪的咸肠放在冰箱里至少可以保存半年不变质 。
【猪粉肠暂时不吃怎么保存 新鲜粉肠怎么保存】2、猪的内脏，猪肠是用来运输和消化食物的 。它们的韧性很强 ， 没有猪肚那么厚，脂肪也适量 。猪的大肠也叫肥肠，是猪内脏的常见副食 。根据猪肠的功能，可分为大肠、小肠和肠首 。它们的脂肪含量不同 。小肠最细 ， 肠头最肥 。大肠炒猪肉最好吃 。湘菜一般喜欢炒猪肉 ， 趁热吃很好吃 。
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