【松花蛋用冷藏保存吗 松花蛋用不用冷藏保存】

文章插图
1、松花蛋不用冷藏保存 。
2、松花蛋是用碱性物质浸制而成 ， 但内含水分 ， 放在冰箱内储存，水分就会结冰，影响松花蛋原有的滋味；家中吃不完的松花蛋，可放在塑料袋里密封保存，可存3个月风味不变 。
3、松花蛋含有十分丰富的营养成分 ， 其中包括：13.6%的蛋白质 ， 12.4%的脂肪，以及糖类、维生素和一部分无机盐 。

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