【茭白做馅要焯水吗 茭白做馅是否要焯水呢】

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1、茭白做馅不一定要焯水 。但是茭白中含有较多的草酸,如果担心摄入过多草酸而引起身体不适,最好是焯水后再食用 。
2、茭白是芦苇一样的植物的嫩茎 ， 生长在潮湿的沼泽地里 ， 剥去长长的叶片，就剩下白色鲜嫩的茭白，形似竹笋 。用它炒菜、做汤、做馅都可以 。
3、茭白焯水的方式很简单,将茭白清洗一下,然后切好放入煮开的水中,焯水大约一分钟，捞出即可 。

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