【买到注水牛肉怎样处理 注水牛肉买回家怎么处理再吃】

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1、买到注水牛肉后请不要食用 ， 并保存证据，向监管部门投诉举报 。吃了含有农药的注水牛肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等 。
2、吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被许多市民所忽略 。吃了含有农药的注水牛肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等 。
3、牛肉的自然（基准）含水量 ， 可以用国标法事先测定（标定）出来 ， 如北京市工商局标定的北京地区的牛肉基准含水量为63.3%按照国家规定的牛肉水分限量标准，牛肉含水量7%即可判为注水肉，或含水量超标 。

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