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1、牛肉腌制1到2个小时即可 。
【腌制牛肉一般要多久时间 腌制牛肉一般要多久才入味】2、买回来的牛肉先用清水冲洗表面的血水 ， 腌制的作料需要料酒、酱油、蚝油、这些作料起到去腥、提鲜的作用，在最后要放入一勺清油或者花生油，提升口感 。牛肉富含蛋白质，但同时很容易熟，所以烹饪时一定要注意时间，否则煮久了肉质会很老 。
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