文章插图
1、色泽：质量好的玉米油，色泽淡黄，质地透明莹亮 。
2、水分：水分不超过0.2%，油色透明澄清，质量最好；如果超过该标准则质量差 。
【如何识别玉米油的质量 怎样识别玉米油的质量】3、气味：具有玉米的芳香风味，无其他异味的，质量最好 。有酸败气味的，质量差 。
4、杂质：油色澄清明亮，无悬浮物 ， 杂质在0.1%以下的，质量最好；超过该标准的则质量差 。

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