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1、材料：魔芋粉50g、小苏打5g 。
【电饭煲做魔芋的方法 自制魔芋怎么做】2、将五斤水放入电饭锅烧着，趁着这个时间将小苏打溶解 。不需要等到水开，慢慢的将魔芋粉放入水中，不停的搅拌，同时将锅壁上的魔芋粉刮下来，直到所有魔芋粉溶解，拿勺子将溶液捞起，里面没有白色颗粒且没有一团团的魔芋粉疙瘩 。等开锅，溶液遍的浓稠就可以放入小苏打溶液，要慢慢加入且不停搅拌，这时本来浓稠的魔芋溶液会再次变稀?。?加入小苏打开锅以后只需在搅拌十五秒左右 ， 关火静置10分钟 。十分钟后在锅中加入水煮，可以加入一些白醋，水开，用筷子延着锅边，魔芋就会整个从锅中脱落，将魔芋切块，继续煮一下，魔芋会越煮越硬 。
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