文章插图
【如何识别用死黄鳝制成的鳍丝 怎样识别用死黄鳝制成的鳍丝】1、看肉质的颜色：用活黄鳝划成的鳝丝 ， 肉质白而光亮；凡鳝丝肉质变红，甚至通红，便是用死黄鳝烫的 。
2、看血液的凝固情况：活黄鳝的血液容易凝固，而死黄鳝血的凝固速度比活黄鳝慢，凝固程度也差 。
3、手触摸鳝丝，活黄鳝丝手指压有弹性 ， 两手拉鳝丝时会自然锯齿状断裂，而死鳝丝指压弹性差，有僵硬感，两手相拉韧性大 。
- 银耳如何清洗干净 怎么清洗银耳
- 如何识别牛奶中掺入了米汤和面汤 怎样识别牛奶中掺入了米汤和面汤
- 如何识别牛奶中掺入了白陶土 识别牛奶中掺入了白陶土的方法
- 如何选购蟹 怎么样挑选螃蟹
- 如何识别牛奶中掺入了甲醛 牛奶中掺入了甲醛怎么知道
- 如何选购果汁饮料 怎样正确挑选果汁饮料
- 虾如何保存新鲜 虾怎么保存新鲜
- 熟肉食如何储存与保鲜 熟肉食储存方法
- 买到注水猪肉怎么处理是吃还是扔 买到注水猪肉如何处理呢
- 暂时不吃的猪肝怎么保存 猪肝如何保存