【大白菜如何保存过冬 大白菜储存过冬的方法介绍】

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1、环境要保持阴凉、通风、干燥、避光 。受到光照或温度过高，白菜会发芽、腐烂 ， 太潮湿也会腐烂 。把白菜放在阴凉通风的地方，而且保持避光、干燥，就能大大延长保质期 。保存白菜的最佳温度是0-5℃，也就是冰箱冷藏室的温度，所以白菜放在冰箱冷藏 ， 也能保存1-2个月，但只适合少量储存 。
2、室内储存 。南方没有暖气 ， 室内气温较低，白菜适合放在室内储存 。准备一些纸箱，把白菜根部朝下，竖着放进纸箱里 ， 在纸箱的四周挖几个通风的小洞，然后放在阴凉通风的房间里即可，至少能放3个月 。
3、室外储存 。北方从10月份就陆续开始供暖了 ， 室内的温度在16-24度，是不适合保存白菜的，只能放在室外，比如阳台上或是院子里 。白菜不怕冻，室外保存时放一层白菜铺一层板子，把白菜分层保存，然后在表面盖上一层塑料薄膜或是厚棉被 ， 给白菜保温 。随吃随?。?能够保存半年都没问题 。

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