文章插图
1、冰箱冷藏法：宰杀，清洗干净后，擦干水分，用保鲜袋包好 ， 放入冰箱冷藏 ， 可保存一两天 。
2、冰箱冷冻法：宰杀，清洗干净后 ， 擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，可保存一两个月 ， 但味道不如新鲜的好 。
【罗非鱼如何保存新鲜 罗非鱼怎么保鲜】3、清洗：用刀从鱼尾向头部将鱼鳞刮除，洗净 。打开鳃壳，挖出鳃丝，将鳃丝清除干净 。然后剖开鱼腹，边冲洗边摘除内脏 。把鱼腹内的黑膜刮除，冲洗一下 。把鱼肉冲洗干净，沥干水分即可 。
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