【如何鉴别当归品质好坏 如何辨别优质当归】
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1、分枝粗大：当归分支少，而粗大者为优质当归 。
2、个头大?。旱惫榈母鐾匪渌挡皇侵苯佑跋斓惫榈囊┬缘闹饕蛩? ，但也得考虑，同一块地里出来的当归为什么就有大有小呢，这是他们吸收的阳光、水分、养分的不同而造成的 ， 所以大的当归还是比小的好 。这也是决定价格高低的因素 。
3、当归表皮：干当归表皮会产生皱纹，这是正常的，好的当归表皮没有烂的，也没有麻口 。
4、当归的密度：干当归的密度，这点很重要 ， 这点就是为什么个头大的当归品质不一定最好的主要原因 ， 密度小的当归切片多为海绵状，优质当归的切片比较紧密 。
5、切面：断面黄白色为优质品 ， 断面变红棕色为质次 。
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