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1、瘦肉精并不属于食品添加剂，而是非法添加物 。瘦肉精是一类药物的总称 ， 而不是一种特定的物质，这类药物实际上既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂 。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精” 。
【瘦肉精是食品添加剂吗 瘦肉精不是食品添加剂】2、“瘦肉精”能使猪提高生长速度，增加瘦肉率 ， 猪毛色红润光亮 ， 收腹，卖相好；屠宰后 ， 肉色鲜红，脂肪层极?。?往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满 。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用 。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成 ， 加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精 。人体大量摄入之后会对身体产生许多危害，如手抖、头晕、乏力、心悸等 。
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