文章插图
1、首先葱姜蒜切成碎末，胡萝卜切成细丝 ， 里脊肉切成细丝；
2、油菜淘洗干净 ， 掰成小块；小葱切成寸段；韭菜切成寸段；
3、碗里打两个鸡蛋，锅里放油，油热后放入鸡蛋液煎至两面金黄，捞出；
4、锅里放油 ， 油热后放入葱姜蒜炒香，放肉丝翻炒一分钟，放入胡萝卜丝煸炒两分钟；
5、放入鸡蛋、油菜；
6、放入油面、葱段和韭菜段，并加入适量的盐、生抽、蚝油，翻炒约半分钟；
【油面怎么炒好吃 买的油面怎么做好吃】7、撒入适量的孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀 ， 出锅 。

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