【小龙虾螃蟹怎么保鲜存放 小龙虾螃蟹的保存方法】
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1、小龙虾的保存方法:将所有小龙虾倒入盆中 。加入适量的水 。加入少量冰块 。在面盆顶部覆盖一块透气抹布 , 以确保空气流通,同时避免异味 。最后,将其放入冰箱冷冻室 。
2、活蟹可以放在冰箱的冷藏柜 , 不要放在冷冻柜 。也可以“干放”(不加水存放),但一定要在阴凉处,不然它会被热死 。推荐用一个盆,把河蟹放在盆里 。盆中不能放水 , 盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖 。这样不但能保证河蟹的生存环境不干不湿 , 又能让它获得充分的氧气 。捆绑好的蟹也能加水存放,但切记水高不能盖过蟹背,让它可以在水面上呼吸 。切记,这三种保存方法能让捆绑后的蟹存活1周左右,不过最好尽快食用 。绑河蟹的线不要解开,这样可以降低能耗,保存时间更久 。
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