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可以做虾仁牛油果，具体做法如下：
1、牛油果2个、大虾8只、橄榄油15ml、洋葱1/4个、盐10g、黑胡椒粉5g、淡奶油20ml、玉米粒少许（装饰用） 。
2、牛油果去皮、去核备用，洋葱切碎 。
3、大虾去壳 ， 去虾肠，洗净 。
4、取一个锅加入橄榄油，炒香洋葱，加入大虾 ， 翻炒上色 。
5、加入盐、黑胡椒粉调味，至大虾完全熟透，盛起备用 。
6、将牛油果肉 ， 加入淡奶油、盐，打碎、搅拌均匀 。
7、把搅拌好的牛油果酱装入裱花袋中 。
【牛油果怎么做才好吃 牛油果的烹饪方法】8、将大虾装盘 ， 裱上牛油果酱，顶端放上玉米粒即成 。

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