文章插图

以下是嫩豆腐鸡蛋的简单做法：
材料：
- 嫩豆腐一块
【嫩豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单】- 鸡蛋两个
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、糖、鸡精适量
- 水淀粉（淀粉加水调成糊状）
步骤：
1. 将嫩豆腐切成小块，鸡蛋打散备用 。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
3. 将豆腐加入煸炒 ， 稍加盐、酱油、糖和鸡精调味 。
4. 倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固 。
5. 加入适量水淀粉调匀，稍微煮沸即可出锅 。
小贴士：
- 嫩豆腐本身已经非常嫩滑，炒制时要轻轻翻动，以免破碎 。
- 调制酱汁时需掌握好盐、酱油、糖和鸡精的比例，不宜过咸或过甜 。
- 如喜欢口感说脆一些的话，可以少放些水淀粉，让酱汁浓稠些 。

• 猪脾怎么做好吃又嫩
• 干河蚌怎么做好吃又嫩不会老
• 水捞肉怎么做好吃又嫩
• 嫩带鱼怎么做好吃又简单
• 浸鱼怎么做好吃又嫩
• 小笨鸡怎么做好吃又嫩又不柴
• 地瓜粉怎么做好吃又嫩
• 小里脊怎么做好吃又嫩呢
• 干鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单
• 牛百叶怎么做好吃又嫩