文章插图
材料：
1.白萝卜1根
2.红油豆瓣酱2勺
3.花生碎适量
4.熟芝麻适量
5.醋、盐、白糖适量
6.葱花适量
步骤：
1.将白萝卜去皮 ， 切成细丝 。
2.用开水焯一下白萝卜丝，使其稍微软化 。
3.将红油豆瓣酱放入碗中，加入醋、盐、白糖搅拌均匀 。
4.加入熟芝麻，搅拌均匀 。
5.将焯好的白萝卜丝放入碗中 ， 加入红油豆瓣酱汁 ， 搅拌均匀 。
6.放入盘中，撒上花生碎和葱花即可 。
小贴士：
1.如果喜欢辣味重一些，可以在红油豆瓣酱中加入一些辣椒粉增加辣味 。
【正宗川味凉拌白萝卜的做法】2.花生、芝麻可以根据自己的喜好选择添加与否 。
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