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小米粥的煮法有很多,以下是一种简单又好吃的方法:
材料:
【小米粥怎么熬好吃】- 小米 1/2 杯
- 水 6 杯
- 盐 适量
- 糯米(可?。?一小把
步骤:
1. 将小米和糯米(如果有)用清水浸泡 30 分钟,洗净备用 。
2. 将小米和水放入煮锅中,用小火慢慢煮熟(约需 30-40 分钟) , 期间不断搅拌以防粘底 。
3. 煮至米粒熟软时,加入适量盐调味,稍微搅拌均匀即可 。
Tips:
- 熬小米粥时最好用砂锅,加热均匀,不易糊底 。
- 如果想让小米熬得更烂更粘稠,可以在步骤 1 中加入一小把糯米一起浸泡,再一起熬制 。
- 小米粥口感过稠或过淡都不太好 , 调味要注意适量 。若想口味更加浓郁,也可以尝试加入一些牛奶或鲜奶油 。
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