文章插图

材料：
青蛙500克，葱姜蒜适量，生抽50毫升，老抽20毫升，白糖适量，盐适量，生姜适量，料酒适量 ， 水适量，色拉油适量
步骤：
1、将青蛙洗净，去掉头部和腿膜，用刀背拍松 。
2、将葱姜蒜剁碎，生姜切片 。
3、将油放入锅中，烧热 ， 放入葱姜蒜煸炒出香味 。
4、放入青蛙，翻炒至变色 。
5、加入料酒和适量的水，烧开后转小火，煮20分钟 。
6、再加入生抽、老抽、白糖和盐，继续煮15分钟 。
【红烧青蛙怎么做】7、待汁水收干后，加入姜片，煮1分钟即可 。

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