水晶剑@从十三大说起——值得珍藏摆柜的白酒推荐( 三 )


董酒提起董酒那自然就是独特的董香型了,以酒名命名的香型有那么几个,如老白干、凤香、董香。毫无疑问董香是最有特色的,喜欢董酒的对于药香味浓郁的董香型情有独钟,不喜欢的则敬而远之。董酒在制曲时加入130多种中药材,其中以大米为原料加入90多味中草药制取小曲,以小麦为原料加入40多味中草药制取大曲。这样酿出的酒中天然就带有药香气息,回味留长。佰草香虽然价格虚高,基本折半入手才算合适,但是酒质确实出色,作为董酒的顶尖产品,珍藏摆柜两相宜。
特密也是董酒的一大特色产品,同样是折半的价格,500多入手绝对物有所值,也是珍藏摆柜的佳选。
郎酒川贵都出酱香酒,但茅台跟郎酒的风格迥然不同。郎酒没有茅台那么复杂的香气,却更加浓郁。一说起郎酒,就想起那句闻名遐迩的“赤水河畔”,出色的水质和多样化的微生物,造成了郎酒独特的酱香口感。青花郎作为郎酒的高端产品,无论是酱香味道还是入口的口感都可圈可点,深蓝色的酒瓶非常稳中,摆在酒柜中想必非常好看。 相较而言郎酒的一家没有那么高,青花郎950左右可以入手。
论喜庆,红花郎当然更加漂亮,所以,小孩子才做选择题,我选择青花红花都要!
洋河同样价格虚高的梦M9,1200左右才是合适的入手价格。推荐M9有很大一部分原因是因为瓶子比M6好看太多了。产自梦之蓝核心产区的百年地下窖池,号称100升原酒才能出一两的梦之蓝M9,说实话我喝起来感觉很一般,不过怎么说也是13大的头牌产品,收藏和展示价值还是值得肯定的。
比M9更高端的就是M9手工班了,这个颜色说实话我不太喜欢,没有M9的铂金配色亮眼,但是原酒产自梦之蓝101手工班,号称20年以上陈酒作为基酒,手工酿造,既是品质,也是情怀。
西凤 说起来,西凤大概是现在13大中最惨的一家了,没有之一。怎么说这也是第一届评酒会选出来的首批四大名酒之一啊,曾经和茅台、汾酒、泸州老窖并列的存在,除了第三届评酒会,西风好歹也是拿了四次全国名酒称号啊。结果现在弄了个高端的红西凤,市场认可度超低,非常尴尬。西凤有点像前些年的汾酒,就一款绿瓶高脖的老西凤,物美价廉市场认可,总感觉品牌形象偏低端。但是现在汾酒低端有各个颜色瓶盖系列,中端的老白汾,高端的青花,可谓全面开花。而西风呢,什么七彩凤之类换瓶不换酒的就更不用说了,近年来竟然被贴牌的华山论剑逆袭,嫡系的认可度不如贴牌,也是没谁了。不过说回这款红西凤,品质还是相当不错的,就是价格水水水水的厉害,日常打折600上下也就能拿下了,赶上神价出现,500以内也不是没有可能。趁有活动的时候屯一点,珍藏起来,还是有升值潜力的。
华山论剑能够完成逆袭,这个好看的瓶子绝对居功至伟。30年差不多能到400以内的价格,摆柜那是相当漂亮。
全兴如果说13大中最惨的是西凤,那全兴则是最值得唏嘘的那一个了。曾经的四川全兴现在已经名存实亡,被帝亚吉欧全资收购后,2000年全兴集团信心勃勃打造的水井坊品牌已经改换门庭,成为洋品牌下的赚钱机器了。但作为对标普五的珍藏而言,无论是瓶子(这个是重点)还是酒质,都也是可圈可点的,除了虚高的价格,水井坊典藏绝对是一款值得珍藏,拿来摆柜的代表酒款。这款瓶子大概600内入手可以接受,摆着怎么都好看。
因为全兴从一开始就是定位低端的口粮酒,全兴大曲的收藏意义不大,现在老酒价格虚高,倒不如收藏水井坊,更有意义。
双沟 自11年被洋河收购以后,双沟也渐渐被边缘化了。现在双沟大曲系列还是有一些市场的,毕竟主打的是和全兴类似的低端市场,十几块钱一瓶,相较于其品质,可以说性价比还是相当高的。但是迈向中高端的珍宝坊系列则一直不温不火,头牌·苏酒系列也是近两年才获得一点点市场的认可,革命尚未成功,双沟仍需努力啊。