加洲牛肉面 加洲牛肉面糖尿病人能吃吗

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加洲牛肉面 加洲牛肉面糖尿病人能吃吗

文章插图
1、材料:牛腩1斤 , 番茄(大)1个 , 白萝卜1/2个 , 葱2根 , 老姜几片 , 蒜5根 , 八角少许 , 2 。拉面 , 青菜 , 酸菜 , 葱花 , 麻辣豆瓣酱3汤匙 , 酱油1/2杯 , 冰糖少许 , 卤包1个 。
2、先将牛腩、番茄、红白萝卜切段 , 洋葱切段 , 大蒜捣碎备用 。
3、烧开一锅热水烫一下牛腩 , 用水沿压住牛腩 , 把血挤出来 , 直到没有血出来 , 沥干备用 。
4、锅内加入色拉油 , 姜蒜中火后煸炒牛腩 , 陆续加入麻辣豆瓣酱和酱油 , 使牛腩变得五颜六色 , 香辣可口 。
5、锅内加高汤 , 略过牛腩 , 在汤中加入番茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包 , 大火烧开去沫 , 再转小火煮至牛腩软烂 , 即为红烧牛肉汤 。
6、将面条煮熟 , 倒入牛肉汤 , 加入葱花、热菜、酸菜 , 即可食用 。