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1、补血食物补血食物含有铁质胡萝卜素佳有人常吃蔬菜类才会变成贫血错误观念植物性食物含有铁质、胡萝卜素及其养分还有消化吸收优点而许多食物铁质含量丰富黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等下常见补血食物金针菜金针菜含铁数量大比大家熟悉菠菜高了二十倍铁质含量丰富其还有维生素A、BC、蛋白质、脂肪及秋水仙醉硷等营养素并有利尿及健胃作用龙眼肉龙眼肉桂圆肉福肉每年夏季并有新鲜龙眼上市民间熟知补血食物因所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之眠症产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也好补血食物咸萝卜乾萝卜乾本来有益蔬菜所含维生素B极丰富铁质含量高第级养生食物虽常年供应既咸且爽吃起来特别有种风味营养又多其铁质含量除了金针菜之外超过切食物黑豆我国古时向来认吃豆有益尤其黑豆生血、乌发黑豆吃法随各人之便产后用乌豆煮乌骨鸡发菜发菜色黑似发质地较发粗而滑内含铁质所能补血常吃又能使发乌黑妇女产后也用发菜煮汤做菜作补血之用胡萝卜胡萝卜即红萝卜日本人称作人参含有维生素B、C且含有种特别营养素胡萝卜素胡萝卜素对补血极有益所把胡萝卜煮汤好补血汤饮面筋民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应面筋铁质含量相当丰富种值得提倡美味食品菠菜又称菠菱菜有名补血食物含铁质胡萝卜素相当丰富所菠菜算补血蔬菜重要食物其含有铁质食物类葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾多。
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