文章插图
1、8～10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分钟以上 。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了 。
2、一般情况下，蒸红薯的时候先用大火 ， 等到锅中的水沸腾之后 ， 将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可 。
【番薯蒸多久就可以熟了 番薯蒸多长时间就可以熟了】3、番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉 。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。

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