文章插图

凉拌红萝卜做法：
材料：
红萝卜1根、生姜适量、葱花适量、香油适量、醋适量、盐适量、糖适量、生抽适量
步骤：
1. 将红萝卜去皮切成细丝，用清水冲洗干净 。
【红萝卜怎么凉拌】2. 生姜去皮切成末，葱花切碎备用 。
3. 将红萝卜丝放入容器中，加入盐、糖、生抽、醋，搅拌均匀 。腌制15-20分钟 。
4. 将腌好的红萝卜丝捞出来，沥干水分 。加入生姜末和葱花，再加入香油，搅拌均匀即可 。
Tips：
1.切红萝卜丝时，注意刀要锋利，切得越细，口感越好 。
2.腌制的时间不要太长，否则会变软无脆度 。建议15-20分钟 。
3.冷藏后口感更佳，还能增加营养 。

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