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胡萝卜洋葱炒饭的做法如下：
所需材料：
- 米饭
- 胡萝卜
- 洋葱
- 鸡蛋
- 盐、胡椒粉、酱油、香油、油
步骤：
1. 将米饭先煮熟，并晾凉备用 。
2. 胡萝卜和洋葱切成小块，鸡蛋打散备用 。
3. 热锅冷油，放入鸡蛋炒散，盛起备用 。
【胡萝卜洋葱炒饭怎么做好吃】4. 热锅再加入适量油 ， 放入胡萝卜和洋葱炒香 。
5. 加入盐、胡椒粉、酱油调味 。
6. 加入米饭 ， 翻炒均匀 ， 再放入炒散的鸡蛋 。
7. 持续翻炒至米饭变得微黄且外层有些许焦糖感 。
8. 最后加入适量香油 ， 翻炒均匀即可 。
注意事项：
1. 炒饭的时候火力不要太大，否则容易把饭炒焦 。
2. 蔬菜和鸡蛋的顺序可以先放胡萝卜和洋葱，再倒出一半后放鸡蛋炒散，最后倒回锅中和米饭炒在一起 。

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