德阳美食
1、回锅肉:德阳广汉连山回锅肉,是传说中的巴掌大的回锅肉 , 当地的特色美食,每一块至少有二三两重,一半纯瘦肉,一半纯肥肉,肥而不腻 , 着实让人回味无穷 。
2、德阳片粉:做好的片粉半成品都被切成寸许宽的长条,一层层码放整齐,碧绿而润泽,像一块待雕琢的碧玉 , 再浇上醋、白糖、红油、芝麻酱、香油、蒜等,最后 , 再搁上碎花生米,一碗片粉就做成了 。挑起一条粉,那柔软如绿色缎带般的质感简直令人叫好!
【德阳美食,德阳最具特色的特产美食有哪些】3、孝泉果汁牛肉:孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方的回民食品,历史悠久,远近闻名 。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名"果汁牛肉" 。
4、广汉缠丝兔:广汉缠丝兔作为国家地理标志性农产品,缠丝兔是一道极具地方特色的美食 。成都平原民谣曾这样传唱:“德阳酱油,保宁醋,什邡板鸭,广汉兔”,足见缠丝兔名气 。
5、什邡板鸭:什邡板鸭是四川的著名小吃,亦是什邡当地著名美食、传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史 。在什邡、绵竹、茂县、彭州四县交界的地方,有一座山叫九顶山 。从九顶山方向的三条河流分别是鸭子河、石亭江、绵远河 。宽广的河滩十分适合养鸭子 。同源同宗的三条河流之中,什邡就占了两条,其中一条干脆就叫“鸭子河” 。再加上什邡干湿合适的气候,造就了天时地利,所以什邡的鸭子长得特别好 。
文章插图
德阳最具特色的特产美食有哪些缠丝兔:好像只有熊家婆和正才两个牌子是获得了广汉政府授权使用地理商标的,只吃过熊家婆的,但感觉不是很好吃,正才的不知道好吃不
汉州板鸭:不晓得哪卖的正宗,而且打这个招牌卖的也很少看到了
三合泥:网上一般说是成都小吃 , 但我印象中记得谁说的是广汉小号,很多年没吃了,忘了是什么味道了,以前可以去新华书店附近的名小吃吃到,现在不清楚还有没有卖,离新华书店近的那家名小吃在很多年前被认为不是正宗的,但现在又有说他们是正宗的,远一点的中山商场后门附近那家以前都认为他们家是正宗的,但最近几年偶尔去吃一下,感觉里面的小吃都没以前好吃了 , 不过两家店都能吃到广汉很多小吃
兔头:夜市顺德路和柳州路十家路口附近有一家温老幺兔头,原名是温记兔头,但不懂得注册商标 , 被别人把商标抢注了,只能改名,在广汉中山商场附近有一家温记兔头,估计就是抢注了商标的,反正两家不是一家,温老幺兔头生意之好 , 下午2点开卖,基本上4点左右走那过就看到没人了,所以想吃就尽量早去 , 最好开卖前就排队,毕竟很多人买的数量都是10以上 , 甚至10的倍数买,所以晚了肯定买不到
炸炸:这个也是广汉的特色吧,反正广汉人在外面永远吃不到,回到广汉后基本上大多数人都要去吃,夜市卖冰粉那片有卖,具体哪一家记不到了,其他的话学校附近也有卖的
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