建盏|黑釉高古瓷在宋代有多受欢迎，审美在宋代不输青花瓷，44图详鉴( 三 ) 山西省

▲“露胎”是建盏的独特造型，肥厚的建盏釉水流动性极强，易粘底，故施半釉，即露胎。

各大窑口模仿建盏特有“露胎”造型，施釉止于止釉线。

▼如下可见磁州窑、怀仁窑茶盏器型，有着建盏器型之影。

当中磁州窑、怀仁窑的油滴碗属于华北油滴，与建窑油滴的形成机理不同，建盏的油滴是浮萍机理，而华北油滴属于气泡机理，有釉就会有气泡。

▲南宋建窑油滴盏大阪市立东洋陶瓷美术馆藏

因此，单从外观上看，可清晰看出华北油滴分布均匀，且布满整个釉面，而建窑油滴盏的油滴则是随机分布、疏密不同。

▲金黑釉油滴盏， 1991年山西省朔州市政府M42出土，侈口，弧壁，深腹，矮而小圈足。施黑褐色釉至近足处，釉面较亮，在釉层表面散布着银灰色油滴

再如遇林亭窑、茶洋窑的茶盏，亦是仿建盏的“露胎”造型。

▲南宋遇林亭窑描金盏大英博物馆藏，露出与建盏不一样的胎骨，釉色也不一样

该只藏于日本东京国立博物馆的灰被天目，施釉方面明显延续建盏的露胎风格，不过茶洋窑的止釉线通常不齐，露出灰褐色胎。

▼再如藏于日本冬季国立博物馆的南宋吉州窑鸾天目，也是半施釉，露出白灰胎骨，此外还可以看到釉色之下还有一层酱色涂层

总而言之，因茶而生、因斗茶闻名的黑瓷建盏，其器型、釉色迎合了斗茶实际需求、审美需求，而其他各窑口在茶器上的造诣，多少都以建盏为一定的参考蓝本。

只不过基于各地方原始材料不同、民俗生活习惯不一，同为黑瓷，最终的表现形式各尽其美。

黑色瓷器最高境界：黑得百花齐放？

繁盛时期的黑釉瓷器遍布大江南北，黑得百花齐放。这些精致的黒釉瓷器如何实现“百花齐放”？

▲北宋定窑黑釉盏托芝加哥博物馆藏

宋元繁盛时期的黑釉瓷器不仅黑得精致，釉面装饰更是多姿多彩。
不仅有天然窑变釉（油滴、兔毫纹、玳瑁、虎皮斑）、还有剪纸贴花、木叶纹等南方装饰工艺，也有大量运用黑釉剔花、铁锈花、白幅轮、黑釉凸线等北方装饰传统。

南方釉色

建窑，是我国在宋代唯一一个以烧制茶盏单一品类出名的窑口；所生产的盏风靡宋代。
当中油滴、兔毫、曜变等窑变釉色是建窑建盏的独特釉色，是铁系析晶窑变原理，不同的铁含量、不同的的釉色配方形成了万千多变、可遇不可求的建盏釉色。

▲日本藏三只国宝曜变建盏与杭州出土曜变残件

据公开资料，截止目前名贵釉色曜变建盏整器，全世界仅有3只半（仅有半只在中国）；而油滴、兔毫釉色的建窑传世整器亦是珍稀。

与建窑相距60公里的遇林亭窑，其装饰釉色与建盏大为不同，以黑釉金彩闻名，在宋代非常流行。

▲盏中所绘的是「寿山福海」

遇林亭窑是所有建窑系窑口中唯一烧制金银彩绘盏的窑口，也是目前我国宋代窑址出土黑釉金银彩茶盏最多的一个窑场。
其作品素材主要是诗词歌赋、武夷山的风景、道教思想等。遇林亭窑金银彩产品流传较广，宋时已远销广东、安徽等地及日本等国，国内除福建外，广东收藏较多。