前面我们介绍了安徽十大旅游景点 ， 今天我们介绍来了安徽不得不品尝的十大美食 。
衣食住行，除了看景，还有一个主要责任就是品尝当地美食，才能够不虚此生 。
1、格拉条：安徽阜阳地区传统名小吃 ， 传说是苏轼在颍州旅行时吃边当地美食 ， 店老板为了请苏轼到自家店里做客，特意制作出格拉条 。格拉条中加的青菜叫经矶，也是当地特有的一道小菜 。

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2、黄山烧饼：安徽黄山一带的特色点心，也叫皇印烧饼 ， 色泽金黄、酥脆爽口，具有多种口味 。

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3、淮南牛肉汤：安徽淮南美食，相传为淮南王刘安所创 。用料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆饼、香菜，配上一个利辛烧饼，美味多姿、回味无穷

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【安徽阜阳美食特色小吃 安徽十大特色美食小吃】4、葛粉圆子：徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成 。此圆子质地柔韧有劲 ， 味香甜，有清心明目之效 。

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5、毛豆腐，徽菜代表小吃之一，发酵后的毛豆腐，闻着异味刺鼻、但是越吃越香 。

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6、太和板面：皖北太和特色小吃，也叫羊肉板面，因为在案板上不停摔打而得名 ， 摔打以后的面宽扁而富有弹性 。煮熟以后，配上几片青菜和卤蛋，味美而让你流口水

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7、五城茶干 ， 休宁五城茶干是国家地理标志保护产品，品茗之佐餐 ， 下酒之佳肴，老幼皆宜 。旅游的朋友可以作为赠送朋友的礼品 。

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8、符离集烧鸡，安徽宿州特色美食 。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡” 。符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩 ， 肥而不腻，肉烂脱骨 。。小伙伴们想要品尝时，建议选择黑爪的，味道更正宗 。

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9、粉鸡：粉鸡不是鸡，是安徽阜阳的本地小吃 。用鸡脯肉或者猪瘦肉，打一个鸡蛋清 ， 和红芋淀粉，充分摔打揉搓，然后放在水中煮熟 。入口滑嫩、滋味鲜美 。

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10、黄山方腊鱼，与黄山臭鳜鱼一样，同样是以鳜鱼为原料 。用炸、溜、蒸的不同烹调方法制成，一菜多形三味，香、咸鲜、微酸甜 。相传是当地百姓为纪念宋末农民起义领袖方腊制作而成 。

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