我听说真正做得好的大汤圆子，是决不能将皮子往馅子“身上”一贴一裹了事，须在皮子和馅子之间留出一定的空间，好比鱼皮花生，花生与鱼皮，珠连璧合，肌肤却不相亲。
小时候很忌讳吃大汤圆子，因为害怕考试被老师吃“汤圆”（零分）；上了年纪，才知道吃大汤圆子的可贵：你不是想长命百岁吗？不吃2个“大汤圆子”（零），光有一个1（一只调匙或一双筷子），行吗！（西坡）
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