【牛肺 牛肺怎么做好吃】小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于牛肺这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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1、看：选颜色鲜艳没有深色头发的牛肺；闻：还行牛肺吃起来像牛肉，但是闻起来很臭很刺鼻就不能买；摸：最后用手摸 。如果牛肺感觉结实不僵硬，可以买 。
2、功效牛肺：
3、(1)提高免疫力 。丰富的营养可以提高人体免疫力 。
4、抗哮喘降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于平静，呈现止咳平喘的作用 。
5、适合养血益气的人群，铁含量高，吸收好 。
6、牛肺味咸，性平，入肺经；具有补肺止咳的作用，治疗肺虚咳嗽 。

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