瓷器|那一抹凝脂如玉的白惊艳了世界 |瓷器|德化白瓷|德化窑|德化

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文/羊城晚报全媒体采访人员黄宙辉通讯员李晋
【瓷器|那一抹凝脂如玉的白惊艳了世界】图/广州博物馆提供（除署名外）
中国陶瓷历史上，有一种瓷器，用一抹凝脂如玉的白惊艳了世界，她就是德化白瓷。而在“沉睡”了数百年之后， 134件（套）德化白瓷也用这一抹白，惊艳了羊城的观众。 3月2日至5月25日，由广州博物馆主办的《德化之美——馆藏明清德化白瓷展》在镇海楼展区专题展厅展出。
福建德化是与江西景德镇、湖南醴陵齐名的中国三大古瓷都之一。德化瓷器自唐创烧以来，经历宋元时期的发展，随海上丝绸之路远销海外，声名远播。明清时期，德化窑发展达到鼎盛，所烧制的白瓷有着如脂似玉的胎釉质感，独具匠心的造型艺术传递着中华文明的气息，被西方社会冠以“中国白”的美誉。
广州博物馆藏明清时期德化白瓷近300件。此次展览精选其中的134件（套），分“妙手生花·佛教塑像”、“博雅好古·陈设器用”、“茗香酒酣·饮食器皿”、“怡情翰墨·文房雅意”四个部分，展现德化白瓷庄重恬静的独特魅力和明清时期中国社会生活掠影。观众可从中领略德化瓷匠如何用勤劳与智慧缔造享誉世界的东方艺术珍品。

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文物与故事
德化窑白釉瓷鱼篮观音立像（清代）
德化白瓷的观音塑像，雕琢细致精湛，造型生动传神，在众多表现观音主题的艺术作品中独树一帜，是德化瓷业发展历史上最高成就的代表。
这件观音立像神态略带笑意，螺鬓花冠，发髻线条优美流畅，胸配璎珞，衣带下垂，双腕戴镯自然垂落，一手提篮，篮中盛鲤鱼，赤足踏于波浪莲花座。
鱼篮观音，其形象为手持鱼篮或乘骑大鱼的钓鱼降妖之相，起源于我国唐代民间信仰。宋代黄庭坚《观音赞》云：“设欲真见观世音，金沙滩头马郎妇。 ”“鱼篮观音”的艺术造型与“马郎妇观音”的故事同源。
明代德化窑白瓷瓷塑吸收了闽南一带泥塑木雕等传统技艺，巧妙结合这一时期瓷器胎釉的质感特点，所塑各类人物形态各异，形神兼备，具有极高的艺术品位和鲜明的个性化风格。这一时期的德化白瓷塑像多为反映宗教文化的人物形象，如“渡海观音”“达摩渡海”等。
德化境内蕴藏的高岭土低铝，氧化钾含量在6%-7% ，氧化钙在6%左右，因此瓷土的脊性不强，经过1300℃高温烧制后，呈现出晶莹剔透、如脂似玉的外观，较适合温润暖色调的题材。德化瓷匠将材料、工艺、制作及主题创造融为一体，白瓷塑像大多追求纯粹的雕像美，不添加彩绘装饰，有着庄重恬静的艺术特征，特别是观音塑像具有超凡脱俗、慈悲为怀的神韵，成为后代匠师学习的摹本。

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马可·波罗所记德化白瓷
西方最早记录德化白瓷的是意大利著名旅行家马可·波罗，他于1275年到达元朝的首都，游历中国17年，为世人留下《马可·波罗游记》(又名《马可·波罗行记》、《东方闻见录》) ，激起了欧洲人对东方的热烈向往。
在游记中，他这样向世人介绍德化窑以及德化瓷器的制造过程：“在这条支流与主流道分叉的地方，屹立着廷基（德化）城。这里除了制造瓷杯或瓷碗、碟，别无其它值得注意的地方” ， “他们从地下挖取一种泥土，将它垒成一个大堆，任凭风吹、雨打、日晒，从不翻动，历时三四十年。泥土经过这种处理，质地变得更加纯化精炼，适合制造上述各种器皿，然后抹上认为颜色合宜的釉，再将瓷器放入窑内或炉里烧制而成。因此，人们挖泥堆土，目的是替自己的儿孙贮备制造瓷器的材料而已。大量的瓷器是在城中出售，一个威尼斯银币能买到八个瓷杯” 。