笊篱|四会：笊篱——指尖上的舞蹈！ |四会市|指尖|舞蹈|江谷镇

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笊篱是中国传统的一种烹饪器具，
可以说每个家庭都必不可少，
手工编笊篱作为一种老行当、老手艺，
如今已不多见。

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在四会市江谷镇，
从20世纪90年代至今，
仍有手工艺人
默默坚守着这一老行当。
手工编笊篱看似简单，
编起来并不容易，
要经过经丝、扎丝、绑经、打底等步骤
加工而成。

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【笊篱|四会：笊篱——指尖上的舞蹈！】
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制作者编织时
要靠一定的力度进行收网，
且必须做到线跟线之间间隔一致，
这样编织出来的产品才会坚固实用。

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经过多年的发展，
目前手工笊篱仍然受到市场青睐。

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随着时代的进展，
早已出现机械加工笊篱，
款式也更新颖多样。
但手工制作笊篱比机械加工笊篱
多了一份人文情怀，
因此江谷镇的手工笊篱依旧“供不应求” 。
老行当的传承，
靠的是手艺人对技艺的坚持和不舍的情感，
江谷手艺人无惧时代变迁，
坚持做好传统厨具，
将纯手工编笊篱传承发扬，
也为自己挣来了好生活、好日子。
四会市融媒体中心四会发布编辑部
视频摄制丨练永悦曾敏怡
编辑丨谢斯美
责编丨卢静
主编丨黄乃焱
执行总编丨黄小龙
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