芒果班戟芒果班戟是什么东西 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于芒果班戟这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、材料：低筋面粉180g ，鸡蛋3个，芒果3个，淡奶油120g ，细糖40g ，牛奶460g ，糖粉50g ，黄油10g 。
【芒果班戟芒果班戟是什么东西】2、将糖粉加入蛋液中，用手动搅拌器搅拌。
3、倒入牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉。
4、用手动搅拌器慢慢搅拌成稀面糊。
5、将黄油加热融化成液体，然后倒入面糊中继续搅拌。
6、面糊必须先过筛，然后放入冰箱冷藏一段时间。
7、用小火加热平底锅，同时舀一勺面糊。
8、将锅从火上移开，快速倒入面糊，摇动锅，使面糊均匀地覆盖整个锅底，然后快速倒出多余的面糊。
9、待班戟皮差不多凝固后，锅离火，用牙签挑起边缘，再将班戟整个皮剥掉。
10、把班戟的皮放在保鲜袋上晾凉，再铺上保鲜袋，准备放下一个班戟的皮，用保鲜袋把班戟的皮隔开，不要粘。
11、1在鲜奶油中加入糖，直到它凝固。
12、1将班戟皮未经高温消毒的一面放下，加入适量淡奶油，再加入芒果块。
13、1取鲜奶油，包裹芒果块。
14、1然后放入冰箱冷藏1小时，等鲜奶油凝固就可以吃了。

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