小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于板栗炖鸡这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【板栗炖鸡 板栗炖鸡用生板栗还是熟板栗】
文章插图
1、材料：栗子20个、鸡腿2个、红烧酱适量、盐1g、雕花15ml、姜3片、葱3根、油少许、郫县豆瓣酱少许、糖1茶匙 。
2、锅里倒油，放入郫县豆瓣酱，拌匀 。
3、将鸡块倒入锅中，翻炒1分钟 。(鸡腿提前切好，反复血泡 。)
4、加入姜片和小葱 。
5、加糖翻炒入味 。
6、炒一会栗子，然后沥干油密封锅 。
7、倒雕花 。倒入红烧酱，翻炒上色 。
8、打开锅盖，小火炖一刻钟 。
9、最后在火上撒盐，收汁 。
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