小伙伴们好 ， 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于重阳糕这个都颇为感兴趣的 ， 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

文章插图
1、配料：粳米粉、糯米粉、红豆沙、各种颜色的干果、红绿果脯、糖、油、清水 。
2、将粳米粉、糯米粉、糖、油、水一起搅拌 ， 揉成湿度适中的松散粉末；
3、将搅拌好的粉末静置一段时间 ， 充分吸收水分 ， 过筛成细粉；
4、取一个蛋糕抽屉 ， 铺一块干净的湿布 ， 上面放一半的蛋糕粉 ， 入锅蒸5分钟；
5、取出饼屉 ， 铺一层豆瓣酱抹平 ， 再倒入另一半饼粉抹平 ， 表面撒上各种干果和红绿果脯 ， 放入锅中继续蒸20分钟左右；
6、取出蒸好的蛋糕 ， 用刀切成菱形 。
【重阳糕 重阳糕逆水寒】

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