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在中国角雕历史上 ， 明清时候工艺水平已经到巅峰 ， 我们目前在古玩城、私人藏家或者拍卖行能看到的基本都是明清时期的老角雕 。 在明末清初 ， 亚洲犀在中国境内消失 ， 非洲来的角占据了主要市场 。 到了近代科技的发展 ， 各种仿品层出不穷 。
我们要收藏老犀角雕刻作品除了要看制作年代、雕刻流派以及是否名家手笔 ， 还得看看材质产地、真假 。 下面我们一一道来 。
中国犀角雕刻大致可以分为三个流派：
一是广州派 ， 带有强烈的地方色彩 ， 以花卉为主 ， 用料较薄 ， 以非犀雕刻为主 ， 器型偏大颜色较花哨 。
二是苏州派(包括嘉定) ， 讲究文人气息 ， 工巧荟萃多取材兰亭雅集、东坡游赤壁等题材 ， 用料次于皇家;
一是北京派 ， 代表皇家贵族艺术 ， 取材厚、大 ， 表现皇室题材 ， 工艺精美 ， 不计工本材料;常见高成本的镂空雕刻 ， 雕刻瑞兽螭虎、游龙等等
从康熙五十五年起 ， 因日益严重的“海寇”等潜在危险 ， 康熙帝不得不再次“禁海” ， 直到雍正五年才再次将闽粤江浙作为通商口岸开放 ， 然而好景不长 ， 此后的乾隆帝实行了更加严厉的禁令 。
朝廷这一系列的禁海政策相当于直接断绝了犀角的来源市场 。 而这一时期 ， 亚洲犀角本就日渐绝迹 ， 于是清中后期的大部分犀角雕作品主要以非洲犀角为主 ， 非洲犀角无论是从质地或成色来看都远不如亚洲犀角 。
犀角的雕刻工具和牙的雕刻工具大致差不多 。 值得一提的是犀角在热盐水中煮软后可以用手扳动 。 有些犀角雕复杂的造型便是靠手工扳而形成的 。
怎样断犀角杯年代的早晚呢？笔者的经验总结是：一看刻：构思随形 ， 刻工简布局疏朗的早(比如晚明)；构思有创意工精不简的是早清；布局繁复匠气重的是乾隆；有复杂镂雕的整支雕杯是晚清 。 (这反映了工匠在不同时期的心理变化：从惜材如金实用出发发展到纯粹迎合买家求繁求奢侈的心理 。 )
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