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1、看情况 。
【凉拌秋葵隔夜还可以吃吗 凉拌秋葵隔夜还可不可以吃】2、如果秋葵保存得好，并没有出现有异味、腐烂等变质情况 ， 一般情况下是可以食用的，并不会对身体健康产生影响 ， 如果秋葵存放不得当，出现了有异味等变质情况 ， 一般是不建议食用的，秋葵表面滋生了细菌等微生物 ， 而且秋葵会产生有害物质亚硝酸盐，食用的话，会对肠胃产生刺激，常伴有腹痛、恶心等不适症状 。
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