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5.看一下汁液的多少，如果略多就转中大火收一下汁，如果刚好就加点包尾油盛出装盘即可 。
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以上就是色香味俱全的红烧鱼的详细做法了，喜欢的朋友不妨试试！挺下饭的 ， 特别是鱼汁，用来拌饭味道一流哦！
这就是我对题主的“鱼怎么做最下饭呢？详细教程？”这个问题的回答了 。
【结语】我是沐阳，一个70后宝妈，喜爱美食和分享家常菜的做法 。感谢您的阅读 ， 欢迎在下方留言评论！赠人玫瑰，手留余香！如果喜欢，不妨点赞或关注哦！沐阳期待您的认可！@柳絮沐阳的食堂
分享一道超下饭的砂锅草鱼，好吃到舔盘哦！
而且比起猪肉 ， 草鱼真的算很便宜了 。用砂锅炖了一大锅，最后连汤汁都拿来拌饭吃了 。
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腌制草鱼：生姜、葱、老抽、蚝油、奥尔良腌料，腌15分钟 。
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煎几块豆腐 。
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再将腌完的草鱼上锅煎至表面金黄，出锅 。
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大蒜洋葱炒香放于砂锅底部，铺上金针菇，铺上一层草鱼 。
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再铺一层豆腐 。
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再铺一层鱼肉 。
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倒入剩下的汁，再倒一罐啤酒，炖20分钟 ， 最后撒上香菜 。
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