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小鸡炖蘑菇粉条:响当当的东北菜[赞]
这个很简单,鸡切成小块 , 焯水洗净备用 。
然后再把泡好的臻蘑摘干净洗干净备用 。
葱,姜,大料备用 。
起锅烧油,先把大料放油里炸出香味,紧接着放葱花,姜片,酱油,花椒面,料酒,爆香 , 把鸡肉倒入锅中翻炒 , 炒至全部上色,最好多炒几分钟,然后添汤,汤是鸡肉的四分之三就可以 。
放入臻蘑,炖半个小时 , 再放粉条,再炖半个小时,炖剩少许汤就可以出锅了!
出锅之前放适量的盐就可以吃了,要少放盐哦!千万别咸了 。如果粉条是提前用水泡好的 , 那么鸡肉和臻蘑出锅时,提前十分钟放粉条就可以了,以避免炖的粘稠 。
这就是最好吃的小土鸡炖蘑菇 。
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当然,好吃的菜还有很多很多:比如麻辣豆腐 , 红烧排骨,杀猪菜,蒜泥血肠,油焖大虾,红烧刀鱼,酱焖鲫鱼,干炸黄花鱼,锅包肉,溜肉段,糖醋里脊 , 各种小炒青菜……太多太多了!数不胜数 , 由于本文只要求五道菜 , 那咱就说五个 。
朋友们我爱吃的五道菜你们都爱吃吗?
我是悠闲微风,有什么建议,欢迎您留言 , 点评 。
一,咸菜:祖祖辈辈吃下来,虽各地做法不同,但都是鲜菜加盐制成 。
二,酱:全国各有各酱,都是五谷发酵加盐 。
三,鱼:原始社会人类生活资料来源,渔猎和采集 。
四,猪肉:宝盖下的豕,构成了家 。
【全国最出名的蒸菜 中国最好吃的菜是什么菜】五,蔬菜:《淮南子》云,“神农尝百草 , 日遇七十毒” 。是神农尝出来的 。
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