- 大家好我是小吃匠,首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,鸡蛋饼如何做好吃又不粘锅 , 现在让我们一起探讨一下 。
准备材料:3个大鸡蛋(小鸡蛋也可以4个),120克面粉,适量香葱,一小勺盐 , 牛奶做法:1.两个鸡蛋打散,加一勺牛奶,一定要加,就是奶香味的秘诀,而且会让蛋变得很嫩!香葱剪段,都放在一旁备用
2.面粉加水搅拌至粘稠面糊状,再打入一个鸡蛋继续搅拌
3.开火热锅加入少量冷油,如果是不粘锅不加油也可以的,等锅热了之后加入一勺面糊,在锅中抹平,用小火加热,等定型之后立即翻面
4.在面饼上倒入适量蛋液,再撒葱花 。再翻面重复加蛋液和撒葱花的步骤,煎到金黄就可以啦!
技巧小提示注意一定要全程小火,不然很容易焦,翻面也要快哦!这样煎出来的鸡蛋饼金黄金黄的,会有淡淡的奶香味,没有再减肥的也可以用黄油来煎,不过热量会比高我会再配一碗绿豆百合汤 , 一顿早饭就搞定 。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家 。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答 , 请关注我,我们互相探讨?。?
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最好是买一个不沾锅 。随便刷一点油做什么菜都不.沾锅 。普通的锅也可以 。就是要用油倒进到处用火多烧几次?这样反复的热锅 。它就不怎么粘锅了 。
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