农村结婚酒席菜谱大全菜单农村结婚宴席都有哪些菜 _生活百科

【农村结婚酒席菜谱大全菜单农村结婚宴席都有哪些菜】我的家乡在河南中部农村。
我们农村婚宴，基本上还保留着一定的传统特色。
提前数日把同村或邻村会做菜的大厨按排好，提前一天把需要的食材全部釆购完毕。
结婚当天的一大早，就能看到大厨们忙碌的身影，左邻右舍的婶婶、嫂嫂，都成了大厨们的好帮手。
上午十点左右，一道道诱人的凉菜，用盘子盛着，整齐摆放在专设的案子上面；一人多高的蒸笼里面，散发着热菜阵阵浓香。

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中午时分，随着新郎新娘结婚典礼进入尾声，十道或者是十二道不重样的压桌凉菜，做为开路先锋，早已摆满客桌。
宾朋入席之后，在一片热闹祥和纷围中，举杯畅饮、欢乐开怀。畅饮交谈之间，又接二连三续上了好几道美味。
酒过三巡，在主持争得贵宾的同意之下，正式开饭。此后所上的菜肴，全部是热菜，并且会按照一稠一汤的顺序逐一上桌。
最后，婚宴以一款特殊的咸汤，在一片和谐的气氛中，快乐结束。
我们农村的宴席，一般前后都是二十四道菜肴，个别菜品可能会因季节不同，略有所变；但必上的那些，绝不会缺席。
1、五香牛肉和手撕烧鸡
凉菜中的扛把子，下酒的好菜，主人的真诚所待。