烧烤怎么烤才好吃需要哪些调料烧烤的调料怎么配好吃 _生活百科

烧烤是人人都喜欢吃的美食，外焦里嫩，鲜香味美，香味浓郁，非常的好吃，深受大家的喜欢，烧烤调料包括烧烤油、烧烤酱、烧烤撒料等等，每一样都很重要，主要是配方比例要掌握好，自己在家做烧烤，好吃还卫生。

烧烤相信很多人都喜欢吃，不管在什么地方，走在街头，到处都可以看到卖烧烤的，吃的人还特别的多，我也是很喜欢吃烧烤，外焦里嫩，鲜香味美，香味浓郁，很多人也会自己在家制作烧烤，制作烧烤烧烤油、烧烤酱、烧烤撒料等都非常重要，下面就来分享一下烧烤调料怎样配才好吃。

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一、烧烤油做法1、准备食材：色拉油1000克、姜50克、小葱100克、蒜50克、芹菜100克、洋葱50克、八角3克、桂皮3克、小茴香3克、香叶2克、花椒3克

2、姜洗干净切片，小葱洗干净切段，芹菜洗干净切段，蒜洗干净拍一下，洋葱洗干净切小块，把上面的香料洗干净备用。

3、锅里加入油，油热姜蒜放进去炸香，再把香料放进去，最后把洋葱、芹菜、小葱放进去，小火浸炸十分钟，把香味炸出来，炸好后倒进盆子里，浸泡一个小时，时间到把料渣捞出来就可以了。

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二、烧烤酱料做法1、准备食材：蒜蓉辣酱150克、海鲜酱30克、柱候酱30克、甜面酱30克、蚝油20克、一品鲜50克、烧烤油60克、香醋30克

2、把蒜蓉辣酱、海鲜酱、甜面酱、柱候酱、蚝油、一品鲜、香醋全部放进盆里，再加入烧烤油，充分地搅拌均匀就可以了。

三、烧烤撒料做法1、准备食材：黄豆50克、白芝麻100克、花生米100克、腰果50克、干辣椒70克、小茴香50克、桃酥50克、孜然粉120克、麻辣鲜50克、十三香10克、胡椒粉50克、盐10克

2、把黄豆洗干净，放锅里用小火炒制，炒至微黄炒熟后盛出，白芝麻洗干净放进锅里炒制，用小火炒制，不停地翻炒，炒至芝麻发出噼里啪啦的声音盛出，花生洗干净，放锅里用小火炒制，炒至酥脆盛出。

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3、稍微晾凉后把皮去掉，把花生、黄豆、白芝麻、腰果、干辣椒、小茴香、桃酥放进料理机中打碎，打碎后盛出来，再加入盐、胡椒粉、孜然粉、麻辣鲜、胡椒粉、十三香搅拌均匀就可以了，味道非常的香。

总结：烧烤想要好吃，调料很重要，烧烤调料又包括烧烤油、烧烤酱、烧烤撒料，这三样都非常的重要，缺一不可，制作也是很简单，只要学会了，自己在家就可以制作烧烤了，自己在家做烧烤，好吃还卫生，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

烧烤秘方（1）
制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
烧烤秘方（2）
【烧烤怎么烤才好吃需要哪些调料烧烤的调料怎么配好吃】原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

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