炸素丸子的家常做法窍门怎样炸素丸子好吃( 二 ) _生活百科

4、用手挤成丸子，放入油锅开炸；
5、中火，油温不要太高；
6、炸成金黄色，漂起来了即可捞出控油；
温馨提示：
1、制作过程小火，火太大会导致表面黄了里面却不熟；
2、面粉的多少按自己喜欢的放，多放会比较好成型；
3、炸完的油放凉后过滤掉渣子，放在可以密封的瓶子里，平时炒菜用，一周内用完即可。

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炸素丸子的家常做法窍门 怎样炸素丸子好吃( 二 )