自制香肠怎么样做好吃香肠怎么做美味 _生活百科

【自制香肠怎么样做好吃香肠怎么做美味】您好，我是诗诗文文妈妈，很荣幸能回答你的问题。
关于香肠怎么做才美味呢，香肠的制作多样化。首先传统的香肠也叫为灌肠，是用猪的小肠灌上腌好的肉末而制成的肉制品。香肠源于美索不达米亚地区约5000年前。传统的香肠需要肠衣和肉末，那么今天我们来讲一个不需要肠衣的香肠。因为传统的香肠耙时比较久。且现在城市里的人工作都比较的忙，没有太多的时间来制作一些工艺比较复杂的食物，那么今天我就来分享一个简单快捷的香肠制作方法。那么今天我们来分享两款不需要肠衣的香肠，而且品种可以多样化，可以根据自己的喜好来添加食材。
肉类香肠一：需要的主要食材有前腿肉200克，(肥瘦比例3比7) 。胡萝卜丁20克，洋葱丁25克，姜末5克，鸡蛋一个，淀粉30克。需要的调料有：香油2克，花椒粉1克，料酒2克，白糖2克，盐2克，蚝油6克，酱油2克，水15克。准备香肠模具一个（可重复用）
1、将肉末清洗干净，切小块备用。将肉块，胡萝卜丁，洋葱丁放入料理机，加入花椒，盐，蚝油，酱油，料酒，香油，白糖，水，开料理机打成末，打入一个鸡蛋继续搅拌均匀。盛出放入碗中。加入淀粉搅拌均匀放入冰箱冷藏两个小时。
2、两个小时后将冷藏好的肉末装入保鲜袋中，并在一角剪个小口。将肉末挤入香肠模具中。放入蒸锅大火蒸15到20分钟。20分钟后香肠出锅了，出锅脱模。可以直接食用，也可以拿来煎、烤、炒菜、炒饭都可以。
儿童鸡蛋香肠二。准备的主要食材有：鸡蛋3个，胡萝卜末20克，葱花适量，芝麻适量，玉米粒40克，淀粉15克。准备的调料有：盐，蚝油，五香粉，白糖，料酒。
将所有的食材粉合在一起，加入调料搅拌均匀后，加入淀粉继续搅拌均匀。倒入模具中上蒸锅大火蒸15到20分钟。出锅脱模，美味的鸡蛋肠就做好了。一样可以直接使用，小孩子可以当零食吃，营养又美味，无任何添加。
如果说是我们平时买的香肠怎么做才美味呢，平时买好的香肠制作也是多样化的可以切片清蒸，也可以放在米饭上蒸来吃，可以炒菜(如荷叶豆炒香肠，蒜苔炒香肠，莴笋炒香肠，青椒炒香肠，莲藕片炒香肠等)，炒饭时切丁炒，还可以烤着吃，都非常的香，可以根据自己的口味来制作。
希望我的回答可以帮到您，喜欢赶紧试试哦。

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香肠我决定最简单最美味的做法
就是将洗干净后
切成片状备用
然后将电饭锅洗干净
放胖胖白白的东北大米蒸煮快好的时候，把腊肠放进去焖
当煮饭档跳了后
就可以吃到米饭和香喷喷的腊肠了

自制香肠怎么样做好吃 香肠怎么做美味

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