日本的小食品为什么那么好吃,日本人最奇怪的吃法 _为什么日本菜很精致

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▲为何日本食物「看起来比较好吃」老饕点出关键。
日本饮食文化和台湾相近，像是拉面、寿司、寿喜烧等美食，在台湾都十分受欢迎。一名网友在批踢踢表示，日本食物好不好吃因人而异，但看起来就是让人胃口大开，好奇「为什么日本食物看起来都很好吃」，贴文一出立刻引发网友热议。
原PO在批踢踢八卦板表示，日本食物吃起来味道如何，究竟好不好吃因人而异，但是看起来就是有够让人胃口大开，「从土瓶火锅、便当、寿司到炸物，加上摆盘五颜六色的啥都有，光看就让观光客要暴动了，日本食物怎么那么抢眼？」
【日本的小食品为什么那么好吃,日本人最奇怪的吃法】

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▲贴文引发网友正反热议。
贴文一出立刻引发网友热议，「匠人，很讲究外观」、「精致化，像法国料理那种感觉吧」、「细致、精致一定视觉，但好不好吃因人而异」、「日本很多食物是用眼睛吃的，好看不好吃」、「看起来比较干净就赢了」。多数人赞同，日本食物确实做得比较精美，关键在于「干净、精致」，但实际吃起来，评价因人而异。
也有人认为，「丑的照片不会拍，拍了你也不会在意」、「国外月亮比较圆」、「真的只有看起来，实际去日本吃，大多不合台湾口味，在台湾的日本料理，都在地化了」、「我觉得台菜海鲜吃起来比较爽」、「不觉得，就算怀石料理也还好」。

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中日饮食差异性有哪些浅谈中日饮食文化的差异
2017-05-09 17:32:12 科学与财富 2017年10期
马莹妮++苗得厚
摘要：中国的饮食文化对周边世界乃至全世界，都有着特殊的影响。众所周知，中日文化有着很深厚的渊源，但由于地理位置，历史背景和宗教思想的不同，两国在饮食文化方面有很大的区别。本文对中日两国烹饪时选用的食材、方法、用餐工具和饮食礼仪等方面的差异进行了分析。
关键词：中日饮食文化差异
前言
随着时代的发展，人们的生活水平提高了，除了基本的物质上的满足，我们对于基本的饮食更追求精益求精。俗话说“民以食为天”，可见饮食在中国五千年的文化中处于何等重要的地位。日本是与我们一衣带水的“邻邦”，自古以来，日本的文化就深受中国的影响，即便日本早期的饮食习惯来自于中国，但经过长期的历史演变，都有了一定的变化。
一、食材选择的差异
中国以陆地居多，而日本是一个典型围海而生的国家，中国的海岸线虽然很长，在近海地区也会有大量的海洋类菜式，但烹调上也与日本有着根本的差异。处于亚洲的人们，基本上都能很轻易的分清何种食物属于中方、何种属于日方，而且能随口就说出日本的一些传统食物，如寿司、拉面等。
中国的主食北方以面食为主，南方以米饭为主，都是以谷物，不像西方国家那样依靠肉类和乳制食品。中国人的菜肴原材料多为陆生的动植物，也有江海湖泊的鱼类，在吃鱼这一方面中日还是存在差异。在日本，由于围海而生的地理特征，菜肴的原材料多为大米、鱼介、海藻类，日本每人每年平均可以吃掉70公斤左右的鱼类；中国每人每年平均食用鱼类约十几公斤，这个数字根据地理环境的不同，差异很大。