鸡柳做菜怎么做好吃又简单鸡柳怎么做才好吃 _生活百科

鸡柳是小孩子们的最爱，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，想想都要流口水了，自己在家做，好吃还实惠，吃着也放心，鸡柳想要好吃，要选择新鲜的食材，腌制、裹粉、炸制等每一步都很重要，我也经常在家给孩子做炸鸡柳。

鸡肉营养丰富，也是我们生活中经常吃的肉类，实惠又好吃，做成炸鸡柳，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，我家孩子也是很喜欢吃炸鸡柳，在外面买的吃着也不放心，自己在家做，好吃还实惠，孩子吃着也放心，下面就来分享一下鸡柳怎么做才好吃。

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一、鸡柳制作方法一1、准备食材：鸡胸肉2块、蒜、盐2克、生抽10克、蚝油10克、淀粉30克、椒盐、油

2、选择新鲜的鸡胸肉，清洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条，放进碗里，蒜洗干净切末，放进鸡肉里面。

3、再加入盐、生抽、蚝油抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时，腌制好后，倒进保鲜袋里面，加入淀粉，摇晃均匀。

4、锅里加入一点油，油温五成热，把裹好淀粉的鸡柳放进去，用中小火炸制，炸至金黄酥脆就可以了，捞出控油，撒上椒盐，太好吃了。
【鸡柳做菜怎么做好吃又简单鸡柳怎么做才好吃】

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二、鸡柳制作方法二1、鸡胸肉2块、姜、葱、黄酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、一个鸡蛋、淀粉、面包糠

2、鸡胸肉洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条，放进盆里，姜葱洗干净，姜切丝、葱切段，放进鸡肉里面。

3、加入黄酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，再打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉，充分地抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时。

4、腌制好后把鸡柳均匀的裹上一层面包糠，锅里加入油，油温六成热，把鸡柳放进去，用中小火炸制三分钟，炸至金黄酥脆就可以了。

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小技巧
做炸鸡柳一定要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要切成大小均匀的小条，腌制非常重要，可以根据自己的口味放调料，一定要多腌制一会，才会更入味好吃，炸制的时候油温、时间要掌握好。

总结：鸡柳就做好了，金黄酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，做法也是很简单，每个人的做法都不一样，根据自己的喜好来做，上面两种鸡柳的做法都非常的不错，制作简单又好吃，只要掌握还技巧，自己在家就可以做出好吃的炸鸡柳，喜欢的可以试试。

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鸡柳是吃货们的最爱之一，可在外面买的，担心卫生与原材料的新鲜。尤其是孩子们，更是家长们担心的问题。不给买孩子要吃，买吧，又不放心。所以成了两难问题。

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今天黄小哥就给大家分享，咱们如何自己在家做出、酥脆可口的炸鸡柳。
1，我们先把买回来的鸡胸肉洗净，用刀拍几下，这样肉会更蓬松，然后切成小拇指粗细的条。

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