红烧鸡红烧鸡翅最正宗的做法大全怎样烧鸡翅中 _生活百科

大家好我是宝妈豆豆，一个爱研究美食，喜欢做饭的90后，很高兴能回答这个问题。
鸡翅是很多人都爱吃的，它分为两种：中翅和翅尖，含有丰富的胶原蛋白。它的做法也有很多种！

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下面我就来分别说下鸡翅怎么做好吃！
首先，第一种：鸡中翅的做法，可乐鸡翅！这种做法深受孩子们的喜爱，可以说是百吃不厌。

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需要的食材有：鸡中翅、可乐、香葱、生姜、料酒。
第一步：把鸡中翅两面划口子，方便它入味，生姜切片，香葱打结，加入料酒，冷水放入锅里煮出血水。
第二步：把煮好洗干净的鸡翅吸干水，煎至两面金黄。
第三步：加入可乐（可以淹没鸡翅的量）先大火煮开，再小火慢煮让它入味，最后收好汁就可以出锅了。

第二种吃法，红烧鸡翅！

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需要的食材：鸡翅尖、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、香葱、料酒（或者高于50℃的白酒）
第一步：把鸡翅尖放冷水里（加入生姜、香葱、料酒）煮出血水。
第二步：锅中烧油，放入干辣椒、花椒、生姜、大蒜炸出香味，再倒入煮好洗干净的鸡翅，翻炒一会儿后加料酒去腥，加食用盐和酱油翻炒、最后加点清水小火慢煮，让它入味。快收干汁的时候加入少量鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
【红烧鸡红烧鸡翅最正宗的做法大全怎样烧鸡翅中】第三种吃法：卤鸡翅。

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需要的食材：鸡翅、香葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒，冰糖、料酒、酱油。
第一步：鸡翅加入生姜、香葱、料酒煮出血水。
第二步：用冰糖炒出糖色，加清水，倒入鸡翅、料酒、食用盐、生姜、大蒜、八角、桂皮、干辣椒、酱油慢慢煮，煮的时间越长就越入味。
以上回答都是我的经验之谈，希望能对大家有所帮助，鸡翅你们还有其他更好的吃法吗？欢迎大家评论点赞，吐槽！我是宝妈豆豆，喜欢我的回答也可以点击关注。希望跟大家一起探讨学习各种与美食有关的知识。
推荐一道简单好吃的可乐蚝油鸡翅：
鸡翅 8个
瓢儿菜 3株
蚝油适量
芝麻油适量
盐适量
可乐 1杯
水适量
酱油少许
玉米粉适量
1切瓢儿菜
将瓢儿菜对半切开备用。
2烧水
烧一锅水准备煮瓢儿菜，水里放少许芝麻油和适量的盐。这样煮出来的菜，色泽艳丽口感好。
3烫瓢儿菜
将切好的瓢儿菜放进锅里煮。
4夹菜
将煮好的瓢儿菜夹出备用。
5摆盘
将瓢儿菜沿盘子一周摆一圈。
6煎鸡翅
将鸡翅入锅煎。
7调味
将1大匙蚝油倒入锅中，再倒入1 杯可乐煮鸡翅。
可乐尽量没过鸡翅，较好入味。
8加水煨煮
将适量的水倒入锅中，加入少许酱油煨煮。
9摆盘
将收汁后的鸡翅装盘，即可享用美味。
将少许玉米粉倒入碗中加少许水搅拌均匀。待鸡翅出锅后，将其倒入锅中勾芡，然后将汤汁淋在鸡翅上就大功告成啦，简单又美味，快去试试吧！

红烧鸡红烧鸡翅最正宗的做法大全 怎样烧鸡翅中

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