俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不找大夫开药方 。萝卜一直以来被老百姓认为是药食两用的生活绝佳食材,而实际上也确实如此 , 在《本草纲目》中,我国著名的医药学家李时珍更是作了更精辟地总结:“生吃可以止咳、消胀气 , 熟食可以补气顺气 。”
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萝卜的营养价值抛开它的医用功效,我们看一下它的营养价值 。萝卜中虽然大部分是水和膳食纤维,其中水分约占95.27 克 / 100 克,膳食纤维约占1.6 克 / 100 克 , 这对于经常便秘、腹胀的人,以及有心脑血管方面疾病的人来说很有益处,原理很简单,膳食纤维可以促进胃肠蠕动帮助消化 , 常吃清淡的新鲜蔬菜对血管好 。目前为止,至少有14项研究可以证明 , 蔬菜的摄入与心脑血管疾病风险有关 , 其中多数研究报告指出:绿叶菜吃得越多,一种或多种心脑血管疾病的患病风险越?。?
除了水和膳食纤维外,萝卜也含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,尤其是维生素C,我们都知道它对皮肤的好处 。还有萝卜的热量低,很适合肥胖的人食用 。
因此,我们不得不承认它的营养功效,也十分提倡大家在饮食上能多元化,多吃类似萝卜这样绿色健康的新鲜果蔬,可以多元化的补充身体所需的营养物质 。至于大家说的对于疾病的疗效,仁者见仁吧 。
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萝卜能够抗癌吗?就像说黑木耳可以清理血管一样,是我们美好的一个愿望罢了,说它含有抗癌的萝卜硫素和芥子油苷,研究发现其确实有一定的抗氧化作用,但并不代表萝卜本身就具有这样那样的效应 。我们还是建议大家,不可夸大及相信食物的疗效,真正有疾病症状时 , 还是要到正规医院诊治的,切不可盲目相信小道偏方,贻误了病情 。
冬吃萝卜夏吃姜,医生不用出处方,
因为图例不好看不细回答!
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