钾是人体不可缺少的元素,可调节细胞内适宜的渗透压和体液酸碱平衡,维持神经,肌肉的正常功能,参与人体代谢 。钾元素广泛存在于各种植物性和动物性食物中 , 所以只要正常饮食,一般情况下是不会缺钾的 。钾缺乏到一定程度为低钾血症,表现为全身疲乏,肌肉无力 , 消化道功能紊乱 , 严重者可有肠麻痹和肠梗阻 。
文章插图
除去疾病原因,钾缺乏主要是因为摄入不足和丢失过多 。由于节食,严重挑食或者术后短期禁食者;还有因腹泻,呕吐,出汗过多等钾丢失过多,这些是钾缺乏的主要原因 。夏天人们经常会感觉疲乏无力 , 困倦 , 这也是因为夏天出汗较多,丢失过多的钾又没有及时补充的原因 。
文章插图
含钾的食物主要有:
粮食类:各种谷物(荞麦 , 燕麦 , 小麦胚粉等),大豆(黄豆 , 黑豆等),杂豆(赤小豆,豌豆等) , 薯类(红薯,土豆等) 。绿茶(1661mg/100克),绿茶(1661mg/100克),
新鲜蔬果以及菌藻类:香菜,胡萝卜 , 芹菜,香蕉 , 柿子,柑桔,芒果等;口蘑(3106mg/100克),榛蘑,紫菜,羊肚菌,银耳(1588mg/100克) , 海带等 。
茶叶:红茶(1934mg/100克),绿茶(1661mg/100克),花茶(1643mg/100克),铁观音(1462mg/100克) 。
【身体缺钾需要补什么食物 缺钾吃什么好呢】肉类:鱼,禽 , 瘦肉 , 蛋,奶类含钾丰富 。
坚果零食类:南瓜子(672mg/100克),炒花生仁(674mg/100克),生葵花子(562mg/100克) 。
需要注意的是如果有肾脏疾?。氡苊馐秤煤胤岣坏氖澄?,以免造成高钾血症 。
如因疾病原因缺钾严重应及时就医或遵医嘱服用补钾制剂 。在日常生活中不挑食 , 不偏食 , 做到均衡营养可有效预防营养素的缺乏 。
作者:王秋霞
国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员
致力于传播营养相关科普知识,倡导健康生活方式 。
更多营养科普问答请关注头条号:王秋霞营养师
(数据来源:营养师学院app,本文图片来自网络,在此一并感谢?。?
钾是人体内重要的阳离子之一正常成人体内钾含量为50mmol/kg 。主要存在人体细胞内 。
文章插图
钾的食物来源我国居民14岁以上摄取钾为,AI=2000mg/d,孕妇AI=2500mg/d
蔬菜和水果当然是含钾的最好食物来源
如赤豆、杏干、蚕豆、扁豆、黄豆、竹笋等
如香蕉、柿子、柑橘、芒果、胡萝卜等
肉类如鱼,禽,瘦肉 , 蛋 , 奶类含钾也较丰富 。
文章插图
钾的吸收除了知道钾的食物来源 , 也要知道如何促进人体对钾的吸收以及避免某些原因阻碍吸收
膳食中,钾大部分由小肠吸收,吸收率大约为90%,而肾脏是维持钾平衡的主要器官,进入人体内的钾大部分由肾脏排出 。
- 去野外烧烤需要准备什么材料 烧烤需要准备的食材
- 新手化妆基本必备化妆品 新手化妆需要买哪些必备化妆品
- 父母真的需要再培训吗 为人父母就要负责任
- 好闻且留香持久的身体乳 什么牌子的身体乳留香最持久
- 头发染了闷青色 多久可以褪色 染闷青色需要褪色吗
- 女人需要备孕吗 女性备孕不可以吃什么
- 开淘宝店需要做哪些准备 开一家淘宝店铺需要什么
- 关于饮食安全的注意事项 点痣需要注意什么事项
- 晚上睡觉前吃水果好吗 睡觉前吃水果对身体好吗
- 在一起久了男生会不耐烦吗 每段感情都需要好好经营