降低总胆固醇的食物有哪些吃什么降胆固醇最快 _生活百科

胆固醇本来是身体需要的一种成分，它参与细胞膜的构成，也参与身体胆汁、维生素D和多种激素（如性激素）的合成，但如果血胆固醇水平过高，过多的胆固醇容易沉积在血管壁，就会增加动脉粥样硬化和多种心血管疾病风险。

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【降低总胆固醇的食物有哪些吃什么降胆固醇最快】血液中的胆固醇，一部分是通过饮食摄入的（约四分之一），还有更多的是身体（主要在肝脏）合成的（约占四分之三），多数高胆固醇血症患者，胆固醇异常升高的最主要原因还是身体胆固醇合成的过多的（胆固醇代谢调控出现了紊乱），因此，仅仅通过饮食，很难快速降胆固醇。
当然，已经是高胆固醇血症的患者，如果饮食中适当减少高胆固醇食物摄入（如蛋黄、动物内脏、肥肉等），多吃一些富含可溶性膳食纤维的食物（如燕麦、香菇、西蓝花等），这样减少了胆固醇摄入，促进胆固醇从肠道中排出，对降低胆固醇也是有帮助的。
其次，减少精白米面（主食要粗细搭配）和甜食甜饮料摄入，少吃富含饱和脂肪的肥肉和动物油，超重者适当减肥控制体重，都有助于抑制肝脏合成过多的胆固醇，虽然这些很难立竿见影，快速降胆固醇，但坚持一段时间，对提高身体胆固醇代谢调控能力，是非常有帮助的。
我原来就胆固醇高，医生并没有给我用什么药，只是要求我注意饮食，我按医生说的坚持了有三个多月，复查果然正常了，降胆固醇的食物，有一个饮食原则，要采取低热量、低脂肪、低胆固醇类的食物，不能吃肥厚、油腻、高热量的食物。多吃青菜，水果清淡类的食物，喝粥时，可加入红枣、花生、枸杞；多吃海带、木耳、黄瓜、香菇、芹菜；水果可以选择猕猴桃、柚子、橘子、苹果、香蕉；可以多摄入鱼肉、牛肉这些高蛋白类的饮食；并且多吃粗粮，比如玉米、小麦或者是红薯。但是，营养也要均衡，平常可以多喝牛奶补充钙质，鸡蛋不要吃蛋黄，肉也不是完全不能吃，少吃就行，希望对你有帮助。

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降低总胆固醇的食物有哪些 吃什么降胆固醇最快

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